料理情報
材料
- 鳥もも肉 １枚
- 塩胡椒 少々
- 薄力粉 適量
- 玉ねぎ 半分
- ミニトマト ６−８個 （普通のトマトでも問題なし）
- ニンニク １片（刻みニンニクでOK)
- オリーブオイル
- ミックスチーズ 多めの方が美味しい
- フランスパン （食パンとかでもOK！）
- 【ソース】
- 粒コンソメ 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 醤油 小さじ１
前置き
スキレットを買ったので使ってみたい！！
スキレットで作ればおしゃれに見えるはず！ 料理は見た目も大事だ！
新しく買ったものはとりあえず試してみたいもの。
ということで今回はスキレットで作るおしゃれ料理に挑戦したいと思います。
娘たちにアピールするにはおしゃれは重要だ！
作り方
①各種材料を切る！
鶏肉は１口大位。玉ねぎは薄切り。ミニトマトは半分。ニンニクは微塵切り
ニンニクは『桃屋のきざみニンニク』が便利でおすすめ！
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②鶏肉に塩胡椒と薄力粉をまぶす
鶏肉に塩胡椒をしてから薄力粉をまぶします。
薄力粉が鶏肉のジューシーさを保護してくれるみたいです！
③オリーブオイルでニンニク炒め
スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れて香りがたつまで炒めます。
なんとなくニンニクの香ばしい匂いがしてきたらOKかなと！
④鶏肉を投入！！
皮の面を下にして鶏肉をスキレットに投入！！
底面いっぱいに敷き詰めてやりましょう！ 肉はいい！！
⑤焼き目がついたら裏返し
鶏肉皮面に焼き目がついてきたら鶏肉を裏返し！！
玉ねぎ、トマトを上になれべましょう。
⑥ソースを作ってかけて蒸し焼き！
粒コンソメ、砂糖、醤油を混ぜたソースを作成。
並べた食材の上にぶち撒けましょう！
蓋をして５分間中火で蒸し焼きにしましょう！
⑦チーズをどっさり乗せてグリルへ投入！
これでもかとチーズをどっさり乗せてしまいましょう！
カロリーなど気にしてはいけません。グリルでカロリーは燃やしてしまいましょう。
グリルに投入して５分位焼いていきましょう！焼き色を見ながら時間は調整。
トースターでも大丈夫です！うちはトースターに入らなかったので魚焼きグリルでやりました。
⑧こんがり焼き上がったら完成！
こんがり焼き上がったら完成です！
乾燥パセリを振るとなんとなくおしゃれです！（おじさん的に）
フランスパンなども準備してのっけて食べると絶品でした！
家族講評
【和食が好きなママ】
これ美味しかった！ キャンプとかにもいいね！
【どちらかというと和食好みの みーちゃん】
キャンプみたいでおもしろい！
【チーズ大好きブッキー】
チーズ好き！！ トマトも美味しい！ パンもっと食べたい！
【パパ】
結構簡単に作れて見栄えがするので、キャンプや来客時のつまみなんかにもおすすめ！
洋食好みのブッキーは珍しくたくさんおかわりしてくれて嬉しかったです。
スキレットは鉄の物は準備や手入れが大変なので扱いやすいアルミスキレットがおすすめです！！
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